Tak tahulah apa puncanya. Asal pergi ke sekolah je mesti rasa lapar yang amat. Nak ke kantin, dah tak ada apa-apa makanan yang boleh dimakan. Yang tersedia hanyalah keropok lekor dan roti Hawaii yang berharga 80 sen tu... Maklumlah, kami bersekolah di sesi petang. So, menu kat kantin tinggal apa yang ada sahajalah. Kalau bernasib baik, bolehlah makan lauk-pauk yang sedap sikit. Tapi biasanya tak ada apa sangatlah untuk dimakan.
Alternatifnya, kami membawa bekal sendiri. Macam hari ni saya bawa mangga dan asam boi untuk dimakan bersama rakan sekerja. Esoknya saya plan nak bawa sandwich sardin kot...tiba-tiba rasa nak makan sandwich. Lagi pun dah lama sangat tak buat sandwich sardin.
OK, kita layan resepi sandwich sardin yek..sajalah nak letak kat sini, senang nak rujuk pada masa akan datang.
Resepi Sandwich Sardin Sedap
Bahan-bahannya :
1 tin sardin bersaiz besar
sebiji limau nipis ( kalau suka masam boleh tambah lagi sebiji )
2 labu bawang besar (dipotong dadu)
1 biji mentimun ( kupas dan hiris nipis-nipis)
1 biji tomato ( hiris nipis)
5-6 tangkai cili padi ( saya suka pedas, jadi kena letak lebih cili )
4 sudu besar mayonis
1/4 sudu teh lada sulah
secubit garam
sedikit minyak masak untuk menumis
ihsan google
Cara memasak:
1. Asingkan sardin daripada sosnya dan ikan sardin tersebut dihancurkan dengan garpu sehingga lumat. Tulang ikan sardin juga hendaklah diketepikan daripada isinya. Ketepikan seketika.
2. Panaskan minyak, kemudian tumiskan bawang besar yang dipotong dadu sehingga wangi. Masukkan isi sardin yang telah dihancurkan tadi. Perahkan jus limau nipis ke dalam bahan tumisan dan masukkan sedikit garam, lada sulah dan cili padi. Masak sehingga sardin agak garing.
3. Setelah sardin masak, matikan api dan masukkan mayonis. Gaul sehingga sebati.
4. Bakar roti seketika. Kemudian sapukan dengan mentega sebelum diletakkan inti sardin yang dah siap itu tadi. Jangan lupa letakkan timun dan tomato yang telah dihiris nipis-nipis.
5. Makanlah sepuas hati...selamat mencuba!
P/S : Sebelum makan sandwich ni saya akan makan Phytocol ST Shaklee dulu tau...tak nak bagi kolesterol diserap banyak sangat ke dalam badan. Berat badan pun dah tak berapa nak ideal dahni..huhuh
0 comments:
Catat Ulasan